В воде всегда имеется некоторое количество растворенного воздуха:
Если внешнее давление превышает давление внутри пузырька, происходит кипение:
Коэффициент поверхностного натяжения измеряется силой, с которой поверхностный слой действует на единицу длины свободной поверхности жидкости:
Мениск в капиллярах образуется силами поверхностного натяжения жидкости:
Поверхностное натяжение зависит от рода жидкости:
При малейшем понижении температуры наступает конденсация пара, который превращается в туман:
Сила, которая стремится сократить свободную поверхность до минимума, называется силой поверхностного натяжения:
Температура, при которой пар, находящийся в воздухе, становится насыщенным, называется точкой росы: