Безусловно рефлекторный процесс, оно возможно только при раздражений рецепторов корня языка пищей или слюной
За образование пищевого комка в ротовой полости отвечают:
Орган вкуса, речи и механического измельчения пищи
Орган, определяющий вкус и температуру пищи
Функции ротовой полости