Альдоль - органическое вещество, содержащее альдегидную и спиртовую группы одновременно:
Бензоальдегид в реакции со щелочью дает альдоль:
Бензойный альдегид легко окисляется до бензойной кислоты:
В карбонильной группе атом углерода находится в состоянии sp3-гибридизации:
Галоформная реакция - реакция нуклеофильного присоединения:
Для альдегидов характерны реакции нуклеофильного присоединения:
Кетоны менее активны, чем альдегиды:
Реакция Канницаро - реакция поликонденсации:
Реакция серебряного зеркала - качественная реакция на кетоны: