Заявка на питание на пароходе уточняется за 6 часов до первого приема пищи:
Меню для организованных групп пассажиров составляется в двух экземплярах, один из которых сдается в бухгалтерию организации вместе с рейсовым отчетом:
Наибольшую сложность при организации питания при индивидуальном обслуживании вызывает обслуживание VIP-персон:
Питание на борту самолета, или авиационный кейтеринг, - не очень важная составляющая авиасервиса:
Понятия "безопасность" и "качество продукции (услуг)" во всех регламентирующих документах должны четко различаться: