Образованием водородных связей между молекулами спирта и воды объясняется их хорошая растворимость в воде:
Структурная изомерия предельных одноатомных спиртов определяется строением углеродной цепи и положением гидроксильной группы в цепи:
У ароматических спиртов гидроксильная группа связана с атомом углерода бензольного кольца:
