Более эффективными являются пеностабилизаторы первого рода:
В суспензиях наблюдается структурообразование (гелеобразование):
Все макромолекулы в полимерах имеют одинаковую молярную массу:
Высококонцентрированными называются эмульсии, в которых содержание дисперсной фазы:
Высокомолекулярные соединения не способны к высокоэластическим деформациям:
Высокомолекулярные соединения являются стабилизатором эмульсии:
Дисперсные системы с жидкой дисперсионной средой и твердой (кристаллической) дисперсной фазой называются аэрозолями:
Дисперсные системы, в которых и дисперсионная среда и дисперсная фаза - жидкости, называются:
Если в дисперсионной системе менее 1 % дисперсной фазы, то имеет место газовая эмульсия:
К лиофильным дисперсным системам относятся:
Коллоидная химия - химия высокораздробленных систем:
Контракция - явление, при котором уменьшается объем всей системы (полимер + растворитель):
Критическая концентрация мицеллообразования (ККМ) - концентрация ПАВ, при которой в растворе образуются в заметных количествах устойчивые мицеллы:
Лиофильные системы - системы со слабым межфазным взаимодействием:
Лиофобные системы термодинамически не устойчивы:
Молоко представляет собой эмульсию прямого типа:
Находиться в кристаллическом состоянии способны все полимеры:
Одним из свойств аэрозолей является фотофорез:
Пены - дисперсные системы, в которых дисперсной фазой является газ, а дисперсионной средой - жидкость или твердое тело:
Полимеры с молярной массой от 500 до 5 000 называются олигомерами:
Порошки - свободнодисперсные системы с газообразной средой и твердой дисперсной фазой:
Примером суспензии является:
Растворы молекулярных соединений (ВМС) являются лиофобными дисперсными системами:
Способность порошка поглощать воду:
Стабилизатор эмульсии называется эмульгатором:
Сыпучесть - способность порошка царапать поверхности:
Туманы и дымы являются аэрозолями:
Характеристическая вязкость зависит от молярной массы:
Эмульсии термодинамически и кинетически устойчивы:
Эмульсия, представляющая собой масло в воде, называется эмульсией обратного типа: